Einsatzfahrzeug: Heros Dortmund 64/Feldkoch-Anhänger

Anhänger Feldkochherd (Anh.-FKH) des Technischen Hilfswerk (THW), Ortsverband Dortmund.

Zugeordnet ist die Feldküche der Fachgruppe Logistik-Versorgung (FGr LogV) im Fachzug Logistik.

Der Feldkochherd-Anhänger sorgt bei Einsätzen für die Essensversorgung. Vier Koch- und Backmodule, die mit einem Anhänger befördert und fast überall eingesetzt werden können – das ist der Feldkochherd des THW.

Am Feldkochherd bereiten die THW-Köche für die Einsatzkräfte leckere Speisen zu. Von der einfachen Suppe, über saftigen Braten bis zum Kuchen ist alles möglich. Die sogenannte Feldküche ist dafür konzipiert, in einem Durchgang bis zu 250 Personen zu versorgen. Die Kochstation steht auf einem Anhänger von etwa vier Metern Länge und zwei Metern Breite und besteht aus vier Modulen. Bei diesem Modell sind die Module separat voneinander nutzbar. Vier Personen bauen die gesamte Feldküche innerhalb kurzer Zeit auf. Großzügiger Stauraum für Werkzeuge und Küchengeräte ist vorhanden.

Den Köchen stehen ausreichend Arbeitsflächen zur Verfügung. Zusätzlich ist ein Manometer installiert, der den Druck innerhalb der geschlossenen Töpfe und Pfannen misst. Der Druck beträgt bei Betrieb rund zwei Bar. Die Koch- und Backstationen werden durch einen Universal- oder einen Feststoffbrenner beheizt. Ob das THW Propangas, Diesel oder leichtes Heizöl nutzt, ist dem Brenner egal. Um die Brandgefahr zu vermeiden, besitzt der Feldkochherd einen Flammenfühler. Dieser überwacht die Flammen und schließt, nachdem die Flamme erloschen ist, die Zufuhr der Betriebsstoffe. Die entstehenden Abgase ziehen in einen Kamin, der – sollte die Feldküche in einem Zelt stehen – durch das Zeltdach hindurch ins Freie führt.

Technische Daten:

• Modell: MFK 2/96
• Länge: 3.994 mm
• Breite: 2.075 mm
• Höhe: 1.535 mm
• zul. Gesamtgewicht: 1.600 kg
• Brennerart: Universalbrenner
• Betriebsstoff: Propan/Butan-Gas

Aufbau: Alfred Kärcher GmbH & Co.

Ausstattung:

• 2 Kochmodule einwandig
• 1 Kochmodul doppelwandig
• 1 Bratmodul
• 4 Brenner
• div. Zubehör